Las recetas saludables para niños son una forma efectiva y deliciosa de cuidar la alimentación de los más pequeños. Lograr que los niños coman bien no tiene por qué ser una tarea difícil; al contrario, puede convertirse en una experiencia divertida, colorida y llena de sabor.
A través de preparaciones caseras con ingredientes nutritivos, es posible fortalecer su salud y fomentar buenos hábitos desde temprana edad.

Alimentación que los impulsa a crecer

Nutrir a los niños con recetas saludables es clave para su desarrollo físico y mental. Una dieta equilibrada aporta la energía que necesitan para crecer, aprender y jugar, además de fortalecer su sistema inmunológico.
Según la Organización Mundial de la Salud, una nutrición adecuada en la infancia ayuda a prevenir enfermedades a corto y largo plazo, como obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares.
Incluir alimentos ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales es esencial para que su organismo funcione correctamente y se desarrolle de manera óptima.

Pancakes de avena con plátano y frutos rojos

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1 banana madura
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de bebida vegetal de almendras
• 1 cucharadita de extracto ded vainilla
• 1 cucharadita de mantequilla derretida

Cubierta / Topping

• 1 taza de variedad de frutos rojos

Preparación

1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Calienta un sartén ligeramente engrasado con mantequilla.

3. Vierte con un cucharón una porción de la mezcla y cocina el pancake a fuego medio hasta que salgan burbujas.

4. Voltea el pancake y cocina por el otro lado.

5. Sirve y crea una divertida decoración con los frutos rojos.

Ratones de avena y zanahoria

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1 zanahoria rallada
• 1 huevo
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Para decorar

• 1/2 taza de rodajas de zanahoria

Preparación

1. En un bowl, mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa compacta.

2. Toma con una cuchara pequeñas porciones de masa y dales forma de croqueta con las manos.

3. Coloca las croquetas sobre una bandeja cubierta con papel antiadherente y hornea a 180 °C durante 20 minutos.

4. Pasado este tiempo, retira las croquetas del horno y deja enfriar unos minutos.

5. Coloca dos rodajas de zanahoria a los costados de cada una de las croquetas para hacer las orejas de los ratoncitos.

6. Sirve los ratoncitos de avena y zanahoria con un puré de papa o una ensalada y disfruta.

Yogur con granola y frutas

Ingredientes

• 1 taza de Granola de Manzana y Canela
• 1 taza de yogur griego
• 1/2 taza de fresas cortadas en cubos
• 1/2 taza de mango cortado en cubos
• 1/2 taza de banana cortada en rodajas

Preparación

1. En un bowl pequeño, coloca una capa de yogur.

2. Enseguida, añade una capa de granola y, después, una de fruta.

3. Repite el procedimiento hasta llenar el bowl.

4. Por último, ¡disfruta!

Estas recetas para niños saludables son una rica alternativa para que tus pequeños disfruten de comidas completas, naturales y equilibradas.

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